扶手(shou)是(shi)通常(chang)設置(zhi)在樓梯、欄(lan)板、陽臺等(deng)處的兼具(ju)實(shi)用和裝飾的凸起物，是(shi)欄(lan)桿或欄(lan)板上沿（頂面）供人手(shou)扶的構件，作行(xing)走時依扶之用。

材料多為木制(zhi)，也有金(jin)屬、塑(su)料、水磨石(shi)、大(da)理石(shi)等(deng)。要求安全、堅牢、美觀、表面光(guang)滑無尖銳棱角。

形式可隨意設計，但寬度(du)以能手握舒適為原則，一般(ban)為40～60mm，寬不宜超過95mm，并(bing)需(xu)沿梯段及(ji)樓梯平(ping)臺的全(quan)長連(lian)續設置(zhi)。

扶手是位(wei)于欄(lan)桿或欄(lan)板上端及(ji)梯道側壁處，供人(ren)攀扶的(de)(de)構件(jian)。其形(xing)式和(he)選材既要(yao)滿足(zu)人(ren)們攀扶的(de)(de)要(yao)求和(he)舒適(shi)的(de)(de)手感(gan)，又要(yao)滿足(zu)作為裝飾構件(jian)的(de)(de)要(yao)求。常用硬(ying)木、塑料、鋼(gang)筋混凝土、水磨石、大理石、金屬型(xing)材制作。其形(xing)式尚無統一標準，具體作法由建筑施(shi)工詳圖決定。 

樓梯扶手是建造于樓梯上保證結構穩定和使用安全的扶手。樓梯扶手常常由豎直的欄桿支撐，它可以連接依附于樓梯一端處柱子的任何一邊，或是與墻體連續的中間柱銜接。有一種樓梯欄桿樣式叫做螺旋形欄桿，如果樓梯是圓角踏步的話，那么扶手處要安裝鵝頸管（一種垂直部件，使其可以與更高的位于陽臺或平臺的扶手連接）。